Dieses Schaum-Omelette Rezept mit Erdbeeren ist ganz spontan entstanden! Sie sind in weniger als einer Stunde fertig und gerade in meinem Fall war das ein echter Segen! Habt ihr euch auch schon mal auf eine Torte gesetzt? Ich könnte euch genau erklären, wie das geht, denn ich habe das extra für […]
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Apfelstrudel für Ungeduldige – als Dip unwiderstehlich und fast besser als der Kuchen
16 commentsApfelstrudel für Ungeduldige – das müsste es geben! Leider ist so ein Apfelstrudel aber nicht mal schnell gebacken und so musste ich mir irgendwann mal eine Alternative überlegen. Ich wollte euch das Rezept und die Bilder vom Apfelstrudel-Dip schon ewig zeigen. Aber auf wundersame Weise verschwand er immer wieder aus […]
Schokoladenkuchen mit Kardamom und Granatapfel
6 commentsSchokoladenkuchen ist immer eine echte Verführung für mich! Bei diesem Rezept wird auf Mehl komplett verzichtet, dafür sorgen duftende, geröstete Haselnüsse für die nötige Festigkeit. Dieser Kuchen ist also – zufällig – glutenfrei, aber ganz bestimmt nicht kalorienarm und das ist gut so! Eine hochwertige Schokolade kurbelt die Glücksgefühle an, die Butter […]
100 Jahre Freixenet Cava – mein Besuch in der spanischen Botschaft (Werbung)
6 commentsIn diesem Beitrag berichte ich über meinen Besuch in der spanischen Botschaft anlässslich des 100. Firmenjubiläums von Freixenet. Der Artikel enthält Werbung! Vor einiger Zeit passierte etwas Aufregendes – Post von Freixenet. Eine Einladung in die spanische Botschaft anlässlich des 100jährigen Jubiläums des katalanischen Familienunternehmens Freixenet. Raus aus Nordfriesland und ab nach […]
Arme Ritter als Fingerfood – Die klassische Süßspeise mal als Snack!
18 commentsArme Ritter kennt wohl jeder aus seiner Kindheit. Heute sind sie als French Toast etwas populärer und werden in den USA oft zum Frühstück gegessen. Ich finde es spannend, dass es für dieses Gericht fast überall auf der Welt Rezepte gibt! In England wird es Poor Knight genannt, die Franzosen […]
Grießbrei Rezept – diese Süßspeise kannst du toll selber kochen!
37 commentsGrießbrei ist Liebe! Pure Liebe! Omas Rezept ist für mich gar nicht altmodisch. Ihr kennt das ja sicher – diese Rezepte, die mitten ins Herz treffen und für immer dort bleiben. Für mich gehört Grießbrei definitiv dazu! Dieses Gericht wird für mich ganz sicher nie den Zauber verlieren und mit […]
Frankfurter Kranz – ein Gastbeitrag von SweetPie
8 commentsFrankfurter Kranz ist einer meiner Lieblingskuchen – leider habe ich ihn selbst noch nie gebacken und als die liebe Nadine von SweetPie von ihrer Kindheitserrinerung erzählte, haben meinem Augen geleuchtet. Und hier ist sie nun auf herzelieb – mit Omas Frankfurter Kranz. Mein Herz hüpft!
Oma´s Quarkstrudel mit Heidelbeeren – Rezept für meinen besten Kuchen!
20 commentsDer Quarkstrudel mit Heidelbeeren ging weg wie warme Semmeln. Noch bevor ich ein gescheites Bild vom Gesamtwerk machen konnte, war der halbe Strudel schon verschwunden. Ich glaube das ist ein untrügliches Zeichen dafür, dass er einfach großartig schmeckt! Ich bin mir gar nicht sicher, ob ich nun die Quarkstrudel-Masse oder […]