Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Ich habe heute ein Rezept für Rugbrødslagkage, eine Roggenbrot-Torte, für dich. Es handelt sich um einen ganz traditionellen Kuchen aus Sønderjylland, der Region in der ich lebe und der mein Herz gehört. Es ist aber nicht einfach nur kuriose Torte! Er ist ein Stück Kulturgut! Der Süden Dänemarks und Nordfriesland, die beide zu Südjütland, gehören, […]
Ein Rezept für Blumenkohlsuppe – das fehlte auf herzelieb noch! Ich verstehe gar nicht, dass ich in den vergangenen vier Jahren noch kein Suppenrezept mit diesem genialen Lieblingsgemüse veröffentlicht habe! Dabei gibt Blumenkohlsuppe recht oft bei uns Zuhause! Viele von euch kennen meine Vorliebe für die weißen Röschen schon durch die Blumenkohl-Nuggets oder meine Blumenkohlpuffer – […]
Was diese Apfel Handpies so verführerisch macht? Die Kombination aus Apfel, Quark, Zimt und Marzipan lässt für mich wirklich keine Wünsche offen! Ich bin sowieso ein absoluter Apfel-Fan und bei all den leckeren anderen Kuchen, die so um diese Jahreszeit serviert werden, muss es jetzt unbedingt ein Apfelkuchen Rezept sein. Als Kuchen Fingerfood sind sie […]
Dieses Rezept für einen Quinoa-Rotkohl-Salat möchte ich dir auf keinen Fall vorenthalten! Nach meinen ersten Versuchen mit dem glutenfreien Pseudo-Getreide, bin ich bei der Kombination mit Rotkohl, Birne und Orange gelandet und ich bin tatsächlich begeistert! Die Zubereitung des Quinoa-Rotkohl-Salats ist ganz einfach! In nur wenigen Minuten hast du ein vollwertiges Mittagessen auf dem Tisch! […]
Guldstycken mit Kondensmilch hört sich mal wieder wirklich schräg an, oder? Seit ich vor ein paar Jahren entdeckt habe, dass gezuckerte Kondensmilch fantastisch zum Backen geeignet ist, probiere ich ständig neue Rezepte damit aus. In diesem Fall einmal leckere, dänische Bröchen! Wirklich genial ist, dass der Teig für diese Guldstycken ganz schnell zubereitet ist – das […]
Dieses Rezept für Chili-Käse-Bomben im Bier-Teig ist aus purer Liebe entstanden! Aus purer Liebe zum Käse! Eine Käseplatte mit vielen verschiedenen Sorten kann schon der Himmel für mich sein. Mit diesen Käse-Bomben habe ich mir irgendwann einmal selbst ein großes Geschenk gemacht und ich bin ziemlich sicher, dass sie euch genauso gefallen wie mir! Auf […]
French Toast Herzen sind eine wundervolle Überraschung zum Frühstück an besonderen Tagen! Mit ganz wenig Aufwand könnt ihr mit diesem Rezept einem lieben Menschen eine Freude machen! Ob ihr sie einfach so, zum Valentinstag, zum Muttertag oder zum Geburtstag macht, ein strahlendes Lächeln ist auf jeden Fall der Dank für eure Mühe! Besonders genial ist […]
Dieser Beitrag mit dem Rezept für den Winter-Burger entstand in Kooperation mit Lay’s und enthält Werbung. Gehört ihr auch zu den Wintergrillern? Wir grillen daheim zu jeder Jahreszeit! In jedem Jahr wird am 30. Dezember gemeinsam mit der Familie und befreundeten Nachbarn aus der Straße ab- und am 2. Januar wieder angegrillt und ich kann euch versichern, […]
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