Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Salate zum Grillen oder als Hauptspeise. Immer einfach, meistens schnell und immer lecker! Die besten Salat Rezepte von herzelieb für das ganze Jahr. Salate sind mehr als eine Beilage.
Ich bin mit Leib und Seele Nordlicht! Und natürlich geht bei mir normalerweise nichts über Omas Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Allerdings ist dieser Schmand-Kartoffelsalat eine Ausnahme: Bei diesem Schmand-Kartoffelsalat muss tatsächlich ich nicht mal ein Auge zudrücken, denn er ist so lecker, dass es ihn sogar sehr häufig bei uns zu […]
Wenn es um Beilagen zu Gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch oder auch zu Fisch geht, mag meine Familie gern Abwechslung. Dieser Zwiebelsalat ist mal was anderes. Würzig, frisch, leicht säuerlich und vor allem ganz, ganz schnell gemacht. Bekannt ist er auch unter dem Namen „Sumach Zwiebeln“ oder auf türkisch Soǧan piyaz. […]
Heute gibt’s mal wieder einen schnellen Salat – ich liebe ja meine Schüttelgurken und die gibt es bei uns in mehreren Versionen. Creme-Schüttelgurken sind nicht nur schnell gemacht, sie sind wirklich eine tolle Beilage zu vielen Gelegenheiten. Besonders oft gibt es sie bei uns zum Grillen, und gerade im Sommer […]
Ich liebe ein ausgedehntes Frühstück mit meiner kleinen Familie mindestens genauso sehr, wie einen ausgedehnten Brunch mit Freunden oder dem erweiterten Kreis der „buckeligen“ Verwandtschaft. Was aber schon seit Omas Zeiten auf gar keinen Fall zu solchen Gelegenheiten fehlen durfte: Geflügelsalat mit Mandarinen. Ich glaube, ich kenne ihn seit den […]
Porresild aus Dänemark gehört zu den vielen Heringssalaten, die in Dänemark so beliebt sind. Am populärsten ist in Supermärkten mit Sicherheit Karrysild, die leckere Curryvariante, die es zu vielen Gelegenheiten gibt. Diese Art von Salat mit Hering essen die Dänen in der Regel auf Roggenbrot. Gemacht wird er aus eingelegtem, […]
Ich liebe Gurkensalat und ich finde auch, dass Brokkoli sich besonders gut in Salaten macht. Und ja, ich mag Avocado sehr, meistens löffele ich sie direkt aus der Schale. Dieser cremige Gurken-Brokkoli-Salat gehört zu meinen Lieblingen, weil er gleichzeitig schön frisch und cremig ist, voller Vitamine steckt und dank der […]
Wenn der Mann und das Kind große Fans vom griechischen Essen sind und die Mutter auf Salat steht, ist es Zeit für etwas Neues, und so ist dieses Gyros Salat Rezept irgendwann in unserer Familie gelandet. Ursprünglich war er als Partysalat gedacht und gemacht, aber weil er uns allen so […]
Unsere Oma Fiede war im Sommer mit Salaten mit Mayonnaise sehr eigen. Wenn sie nur den leisesten Verdacht hatte, dass der Salat länger ungekühlt stehen könnte, ging sie auf Nummer sicher und es wurde Gekochter Kartoffelsalat gemacht! Man könnte natürlich auch einen mit Essig-Öl-Marinade machen, aber das ist bei uns […]
Herzlich willkommen auf meinem Blog!
Direkt bei BoD kaufen
