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Ein Glas eingelegte Frühlingszwiebeln auf einem weißen Holzbrett Vorne an dem Glas lehnt ein Stück Brot, dahinter liegt ein zweites. Im Hintergrund eine Schale mit Senfsaat, in der ein Lorbeerblatt steckt. Rechts vom Glas liegen zwei Lauchzwiebeln.

Eingelegte Frühlingszwiebeln Rezept – süßsauer und würzig

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Eingelegte Frühlingszwiebeln habe ich in Dänemark als Topping für allerlei Gelegenheiten kennengelernt. Dieses süß-sauer eingelegte Gemüse hat bei uns einen festen Platz im Kühlschrank und landet regelmäßig auf dem Frühstückstisch! Wir lieben die süß-sauren Lauchzwiebeln auch auf Burgern oder Hotdogs, im Salat, als Grillbeilage zu Fleisch und sie schmecken großartig […]

Eine angeschnittene Rolle Butter zum Grillen, Bearnaisesmør oder Gewürzbutter sieht man auf diesem Foto zum dänische Kräuterbutter Rezept. Vor der Rolle liegt eine Scheiben der Bearnaisesmør, rechts daneben eine weitere. Im Hintergrund liegen Brot, Kräuter und eien Rolle rotweiße Schnur

Dänische Kräuterbutter – Bearnaise Butter zum Grillen

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Diese Bearnaise Smør hab ich in Dänemark kennen- und vor allem lieben gelernt. Was liegt da näher als mein Rezept für dänische Kräuterbutter mit euch zu teilen? Die Dänen haben eine Vorliebe für Sauce Bearnaise, der etwas unbekannteren Schwester von der Hollandaise. Sie ist ein wenig kräftiger, etwas säuerlicher und […]

Im Vordergrund liegen 2 Brotstücke übereinander auf diesem Bild zum Käse Brotaufstrich Rezept. Das obere Stück ist mit dem Aufstrich bestrichen. Dahinter steht ein Glas mit dem Käseaufstrich. Der Käsedip ist bestreut mit Frühlingszwiebel Scheiben und darin stecken 2 Lauchwiebeln. Im Hintergrund geraspelter Käse und ein angeschnittener Brotlaib, an den vorne eine Brotscheibe gelehnt ist.

Käse Brotaufstrich Rezept – Cheddar Aufstrich für die Stulle

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Wir sind zuhause echte Stullenfans. Und natürlich spielen Aufstriche und Brotbeläge da immer eine große Rolle. Dieser cremige Käse Brotaufstrich ist eine tolle Abwechslung als Aufstrich fürs Abendessen, das Frühstück, einen Brunch oder zwischendurch. Aber nicht nur auf Brot ist er toll, er ist auch fantastisch als vegetarischer Dip zu […]

Auf diesem Bild zum Bohnenpfanne Rezept sieht man eine weiße Schale mit Stiel. Angerichtet ist der Bohnentopf mit einem Spiegelei, Petersilie und knusprigen Speck. Im Vordergrund liegt eine rote Chilischote, vorne rechts und hinten rechts eine Petersilienblatt. Im Hintergrund ein Pfefferstreuer, eine angeschnittene Lauchstange, eine Zwiebel und eine Tomate

Bohnenpfanne Rezept – ein schnelles 30 Minuten Familienessen

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In 30 Minuten habt ihr dieses Rezept für eine Bohnenpfanne zubereitet! Das ist ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss und der Bohnentopf ist gleichzeitig eine tolle Idee für ein schnelles Feierabendessen. Ich serviere dieses schnelle Essen gerne mit geröstetem Brot. Wer es besonders herzhaft möchte, bestreicht es […]

2 Gemüsepuffer mit Porree sieht man auf diesem Foto zum Kartoffel-Lauchpuffer Rezept von herzelieb.Auf dem vorderen Kartoffelpuffer ist ein Klecks Creme Fraîche. Rechts, am Tellerrand, liegt Silberbesteck. Im Hintergrund etwas geschnittener >Lauch, recht hinten eine Schale Dip

Kartoffel-Lauchpuffer Rezept – schnelles Mittagessen

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Kartoffel-Lauchpuffer eignen sich perfekt für ein vegetarisches Mittagessen. Sie sättigen gut und sind schnell gemacht, was natürlich super für die Feierabendküche ist. Es sind nicht einfach nur Kartoffelpuffer, sondern Bratlinge, die durch den Lauch herrlich würzig sind. Zusammen mit Fetakäse, sind sie ein komplettes Essen für die ganze Familie. Serviert […]

Dieses Foto zum Kartoffeltopf Rezept mit einer Prise Liebe von herzelieb ist von vorne fotografiert. In einer weißen Schale ist der Eintopf mit stückigem Gemüse angerichtet und dekoriert mit Thymian. In der Suppenschüssel steckt ein Löffel. Im Hintergrund Karotten und zwei Zwiebeln sowie Gewürzgefäße aus Porzellan. Die Suppenschale steht auf einem rot-weiß gestreiftem Tuch, dass auch einem weißen Holzbrett liegt.

Kartoffeltopf Rezept – einfach und schnell gemacht

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Ihr mögt Kartoffeln und Eintopf? Dann versucht doch mal dieses Kartoffeltopf Rezept – es ist besonders schnell zubereitet und der Aufwand hält sich in Grenzen! Was ich an diesem Kartoffeleintopf liebe, ist ganz flott erklärt – ich mochte viele Jahre lang keine pürierte Suppen und hatte den Tick, dass immer […]

Eine weiße Schüssel mit blauem Rand, gefüllt mit der Käsesuppe sieht man auf diesem Bild zum Käsefondue Suppe Rezept mit einer Prise Liebe von herzelieb. Die Suppe ist dekoriert mit gerösteten Mandeln, Speckwürfeln und einem Thymianzweig. Auf dem Tellerrand liegt eine Scheibe Brot. Rechts neben der Schüssel liegt ein Löffel mit schwarzem Griff, im Vordergrund ein Zweig Thymanzweig. Hinter der Suppenschale steht eine weiße Schale mit Speckwürfelchen, daneben liegt ein Kräuterzweig.

Käsefondue-Suppe Rezept – beste Suppe für Käsefans

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Ich bin ein großer Käsefan! Und ich bin dabei nicht auf einzelne Sorten festgelegt, aber ich bevorzuge gereifte, fettreiche Käsesorten und zwar auch für diese Käsefondue-Suppe Rezept! Käsereste dürfen dabei gern mal etwas großzügiger ausfallen – ich sammele sie in Käsepapier im Kühlschrank. Aber dazu mehr am Ende des Beitrags! […]

Auf diesem Bild zum Grünkohl to go Rezept sieht man 2 Schalen mit dem Grünkohlgericht. In einer Pappschale sieht man Pommes, Grünkohl, Kohlwurst und Senf-Hollandaise. Auf dem Schalenrand liegt eine Holzgabel. Im Hintergrund, zwischen den Schalen steht ein Schälchen mit dem Dip.

Grünkohl to go Rezept – mit Pommes und Senf-Hollandaise

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Vor einigen Jahren habe ich auf einem kleinen Weihnachtsmarkt an einem Mini-Foodtruck Grünkohl to go gegessen. Mit Kohlwurst. Und Pommes. Pommes? Ja – warum auch nicht, denn in Nordfriesland wird Grünkohl nicht nur mit Salzkartoffeln, karamellisierten Kartoffeln gegessen. Auch mit Bratkartoffeln wird das Kohlgericht heiß geliebt. Warum also nicht Pommes […]