Rhabarber mochte ich viele Jahre überhaupt nicht. Scheinbar hat sich das mittlerweile grundlegend geändert. Es lohnt sich also in größeren Abständen auch mal ein ungeliebtes Nahrungsmittel neu zu entdecken. Und weil ich jetzt ganz verrückt nach Rhabarber bin, wird alles ausprobiert. Ich muss ja zugeben, dass ich ein absoluter Butterfetischist […]
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Spargel-Flammkuchen Rezept – Snack mit Ziegenfrischkäse!
4 commentsSpargel ist für mich DIE Gemüsediva! Egal, was eine Diva anzieht, sie sieht immer fantastisch aus. Und fast ganz gleich, womit man Spargel kombiniert, er schmeckt immer großartig. Heute kommt die zauberhafte Frau Spargel zwar beschwingt im rustikalen Kleid daher, aber ihr wundervolles Limonen-Thymian-Parfum macht sie so unwiderstehlich, dass man […]
Kalter Hund Rezept – Diesen Kuchen liebe ich seit meiner Kindheit!
12 commentsAls ich hörte, dass das Motto von „Post aus meiner Küche“ dieses Mal „Kindheitserinnerungen“ sein würde, fiel mir spontan der kalte Hund ein. Ich kramte also sofort nach dem Rezept und sofort war klar, dass meine Tauschpartnerin damit beglückt werden würde. Ich habe meine Kindergeburtstage in den wilden […]
Eierlikörkuchen – Rezept
7 commentsHeute wollte ich eigentlich ein Tutorial dazu schreiben, wie man Kuchen im Glas backt. Aber ich will hier nicht um den heissen Brei herumreden: Es ist nichts geworden! Was heisst nichts – die Nachbarschaft hat sich kringelig gelacht, als ich meinen Kuchen im Glas aus dem Backofen geholt […]
Saftiges Hafer-Dinkel-Kastenbrot Rezept mit Buttermilch und ohne Ofen-Vorheizen!
6 commentsAls unsere Oma mir sagte, dass dieses Hafer-Dinkel-Kastenbrot mit Buttermilch ohne Vorheizen in den Ofen kommt, konnte ich mir kaum vorstellen, dass das funktioniert. Aber was soll ich sagen: Es funktioniert tatsächlich ganz hervorragend! Ob man nun Dinkelbrot, Haferbrot oder Buttermilchbrot dazu sagt, ist wurscht! Es vereint alles in einem. […]
Gebrannte Salzbrezeln – zum Selberknabbern und Verschenken
0 commentsIch liebe Geschenke aus der Küche. Noch viel schöner als welche zu bekommen ist, damit anderen eine Freude zu machen. Gebrannte Salzbrezeln kommen immer gut an und sie sind auch etwas für Leute, die keine Nüsse oder Kerne vertragen. Wir essen das ganze Jahr über gebrannte Mandeln, da sind diese […]
Kartoffel-Karotten-Brot: Rezept für ein saftiges Mischbrot
0 commentsSelbstgebackenes Brot ist für mich immer unwiderstehlich und ich stand schon immer auf Kartoffelbroten und Karottenbroten, weil sie oft lange frisch und besonders saftig sind. Das ist bei diesem Kartoffel-Karotten-Brot auch so! Das passt nicht nur super für die herzhafte Stulle zum Abendbrot, ich liebe dieses Mischbrot auch süß belegt […]
Hallongrottor aus Schweden – Himbeerplätzchen zum Kaffee
0 commentsWie wär’s denn mal mit Hallongrottor aus Schweden, die fast so groß wie meine Handfläche sind? Tja, wenn man nur einen Keks zum Kaffee bekommt, dann muss der halt ein bisschen größer sein. Aber Spaß beiseite: Natürlich kann man diese Plätzchen auch kleiner backen, aber muss man das? Nö! In […]
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