Schlagwort: Schweden

Ich liebe mein Tunnbröd ganz dünn ud leicht knusprig, ideal zum Dippen!

Tunnbröd Rezept – einfaches schwedisches Pfannenbrot

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Tunnbröd ist in ganz Skandinavien sehr beliebt und es gibt wahrscheinlich in jeder Familie ein anderes Rezept! Genauso vielfältig wie die Anzahl der Rezepte ist wahrscheinlich auch das Aussehen der Tunnbröds. Es gibt sie von ganz dünn bis etwas dicker. Gebacken werden all diese Brote in der Pfanne, das ist […]

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Pytt i Panna recipe | Pytt i Panna Rezept | Ein typisches Gericht aus Schweden | copyright by herzelieb

Pytt i Panna – Hausmannskost aus Schweden ganz einfach

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Ich hab euch ein Rezept für Pytt i Panna, die schwedische Feierabendpfanne mitgebracht! Falls ihr euch fragt, was denn das schon wieder ist,  verrate ich an dieser Stelle, dass unsere Bratkartoffeln oder das Bauerfrühstück diesem schwedischen Klassiker sehr ähnlich sind. Allerdings geht es in diesem Rezept nicht um Allerwelts-Bratkartoffeln! Pytt […]

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Schwedisches Fikabröd, leckerer Hefeteig mit Blaubeehren und Marzipan

Blaubeer-Marzipan-Brötchen – Fikabröd aus Schweden

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Das Rezept für diese Blaubeer-Marzipan-Brötchen stammt aus Schweden! Ein modernes fikabröd, das zur Fika in Schweden gegessen wird! Mit „Fika?“, fragt ein Schwede, ob du mit ihm Kaffee trinken möchtest. Es gab eine Zeit, in der war es schick, die Silben von Wörtern zu verdrehen und völlig neue Wortschöpfungen zu […]

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Schwedische Blaubeersuppe mit kleinen Sahnewölkchen

Schwedische Blaubeersuppe Rezept – typisch nordische Suppe!

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Schwedische Blaubeersuppe ist gerade in der Zeit um Midsommar eine tolle Sache. Genial finde ich, dass das Rezept wunderbar abgewandelt werden kann. Sie schmeckt wunderbar kalt als Dessert, aber auch warm, mit Grießklößchen mit etwas Sahne und Zimt ist sie nicht nur bei Kindern ein echter Renner! Die Schweden geben diese […]

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