Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Kostenlose Rezepte fürs Frühstück. Brötchen, Brote, Aufstriche, Salate kann man ganz einfach und schnell selber machen. Probier es aus!
Ob ein normales Frühstück, für Gäste, zum Brunch oder fürs Buffet. Mit diesen Rezepte gelingt der perfekte Start in den Tag!
Ich bin ein großer Kartoffelbrot-Fan und ich habe sehr viele Rezepte dafür. Dieses Kartoffel Joghurt Brot Rezept gehört zu meinen Lieblingen, weil es ganz besonders lange frisch bleibt. Und es ist so einfach zu backen, dass meine Tochter das schon ganz alleine kann. Weil das Kartoffelbrot so schön saftig ist, […]
Der Duft von Quitten – einfach unschlagbar. So duftet für mich der Herbst! Und es wird allerhöchste Zeit für ein Quittengelee Rezept auf herzelieb. Meine Familie nennt sie liebevoll Quittenmarmelade, aber der Begriff Marmelade soll ja eigentlich nur Produkte aus Zitrusfrüchten verwendet werden Aber von dieser Vorschrift gibt es tatsächlich […]
Vor etwa 4 Jahren fand ich in einer schwedischen Zeitschrift ein Eierlikörcreme Brotaufstrich Rezept. Es bestand aus Smör (Butter), vit choklad (weißer Schokolade), Kondenserad Mjölk (Kondensmilch) und natürlich Ägglikör (Eierlikör). Im Laufe der Jahre hat sich das Rezept bei mir verändert. Jetzt besteht es aus Butter, Eierlikör und weißer Schokolade. […]
Süßer Roggenstuten ist für uns zum Frühstück ein Gedicht und das Rezept dafür stammt aus dem Rezepteschatz unserer Oma. Dieses Brot ist süß und hält sich zugleich auch schön lange frisch. Ihr könnt es so essen oder toasten und es schmeckt mit süßen oder herzhaften Belag. Ganz besonders lecker ist […]
Ein Skagenshorn ist ein kuchenähnliches Hörnchen mit einer Remonce-Füllung. Was ist nun schon wieder eine Remonce, höre ich einige fragen. Es ist eine Masse aus Marzipan-Rohmasse, Zucker und Butter. Sicher kann man die Hörnchen auch mit Nougat, Marmelade, Schokolade oder Früchten füllen, aber dann ist es kein Skagenshorn mehr. So […]
Nicht nur im Sommer ist dieses Rezept für süße Quarkfrikadellen bei uns Zuhause super beliebt. Eine tolle Mehlspeise, die wirklich schnell gemacht ist und auch die vegetarischen Herzen in der Familie zum Leuchten bringt. Das Schöne gleich vorweg – sie schmecken kalt oder warm und sie lassen sich ganz großartig […]
Sandwichbrot muss bei uns immer im Haus sein. Auch, wenn es nicht jeden Tag gegessen wird, muss es immer da sein – da ist meine Familie sehr pingelig. Nun könnte man natürlich welches im Supermarkt kaufen und einfrieren. Viel besser besser und vorallem ohne Zusatzstoffe schmeckt ein Sandwichbrot allerdings, wenn […]
Dieses Rezept Malzstangen ist vor etlichen Jahren entstanden. Meine kleine Tochter war damals kein echter Brotfan, aber sie probierte gerne neue Sachen. Je ungewöhnlicher ein Brot aussah, desto größer war die Chance, dass sie es essen mochte. Diese kleinen Brote haben die Form eines kleinen Baguettes, die man wunderbar füllen […]
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