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Rezept für einen Feta-Tomaten-Dip von herzelieb

Feta-Tomaten-Dip – perfekt zu Brot, Gemüse und zum Grillen!

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Mit diesem Rezept für einen Feta-Tomaten-Dip habe ich mir einen Wunsch erfüllt. Auf dem Markt konnte ich lange Zeit nicht an dem Stand für südländische Spezialitäten vorbeigehen. Zu verführerisch und köstlich war dieser raffinierte Dip für mich. Ein frisches Brot dazu und ich war glücklich! Leider war diese Leidenschaft auch […]

Eine Edelstahl-Servierschale mit einem Wikingertopf aus Dänemark nach einem Vikingegryde Rezept von herzelieb. Im Hintergrund eine Schale mit Cocktailwürstchen, Zwiebeln und braune Champignons.

Vikingegryde aus Dänememark – dänischer Wikingertopf Rezept

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Meine Familie liebt den Wikingertopf, den deutschen genauso wie den dänischen. Aber was genau unterscheidet die Vikingegryde, den Wikingertopf aus Dänemark, von unserem Alltagsgericht? Während das deutsche Gericht, das vor allem Kinder lieben, mit Fleischbällchen, Erbsen und Möhren und heller Soße zubereitet wird und sehr mild ist, ist die dänische […]

3 Stücke goldgelb gebackener Kohl-Kartoffel-Kuchen auf einem weißen Holzbrett. Rechts vom vorderen Stück eine Gabel. Im Hintergrund eine Zwiebel und drei Kartoffeln.

Kohl-Kartoffel-Kuchen Rezept – herzhaft mit Speck und Käse

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Endlich ist wieder die Zeit für meinen Kohl-Kartoffel-Kuchen! Ich freue mich jedes Jahr, wenn der frische Kohl an Marktständen, in Hofläden oder an kleinen Straßenständen zu haben ist und ich keine alte Lagerware mehr verarbeiten muss. Besonders mag ich das quietschende Geräusch, das entsteht, wenn man mit den Fingern über […]

Eine weiße Schale mit einem Puten-Zucchini-Topf, bestehend aus gebratenem Putengeschnetzeltem, grünen Erbsen und gewürfelter Zucchini in einer hellen Käsesoße, garniert mit frischer Minze. Dazu wird Reis serviert. Im Hintergrund liegen frische Zucchinischeiben, ein ganzes Stück Zucchini, ein Salzstreuer, Zitronenscheiben und weitere frische Kräuter auf einem hellen Untergrund

Puten-Zucchini-Topf mit Käsesoße, das schnelle 30-Minuten-Essen

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Einen Sommer ohne Zucchini kann ich mir überhaupt nicht vorstellen, und heute gibt es sie in Kombination mit Putengeschnetzeltem und Käse in einem Puten-Zucchini-Topf mit Käsesoße. Gar nicht schwer zuzubereiten und unglaublich lecker. Man muss kein begnadeter Koch sein, um dieses leckere Zucchinigericht zuzubereiten. Wer ein bisschen schnippeln kann, bekommt […]