Vollkorn Archives - herzelieb

Auf diesem Bild zum Vollkorn-Zucchinibrot Rezept sieht man ein angeschnittenes, saftiges Vollkornbrot. Vord em Brot lieben schräg zwei Scheiben übereinander. Rechts daneben liegt ein Brotmesser mit einem Holzgriff.

Vollkorn-Zucchinibrot Rezept – einfach, schnell und lecker!

Vollkornbrot oder Zucchinibrot? Es geht beides! Mit diesem Vollkorn-Zucchinibrot Rezept könnt ihr ganz einfach und flott ein tolles Brot backen, dass auch ein paar Tage frisch bleibt. Wir essen es supergerne zum Abendessen, nur einfach mit Butter, Tomaten und Zwiebeln, mit Käse oder Wurst. Aber auch zum Frühstück ist es […]

Zucchinipfannkuchen gesapelt mit Apfelmus

Zucchinipfannkuchen – fluffige und schön saftige Süßspeise

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Obwohl der Mann und das Kind mittlerweile wissen, dass sich in den saftigen, fluffigen und dicken Pfannkuchen geraspelte Zucchini verbergen, sind sie ein absolutes Lieblingsessen der Zwei. Zucchinipfannkuchen sind bei uns schwer angesagt als Mittagessen oder auch als schnelles Abendessen. Schnell gemacht, einfache Zutaten, superlecker – was will man mehr? […]

Dinkelvollkornbrot in einer Stunde Rezept

Dinkelvollkornbrot Rezept – für ne richtig tolle Käsestulle

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Wer mich kennt, der weiß, dass ich auch spätabends noch für eine Käsestulle aufstehe. Denn so ein reichhaltig belegtes Käsebrot ist für mich pure Liebe! Und ein selbstgebackenes Dinkelvollkornbrot ist die perfekte Bühne für einen guten Käse! Das Dinkelvollkornbrot ist in einer Stunde fertig. Der Backofen muss nicht vorgeheizt werden […]

Schnelles Dinkelbrot - Rezept mit Leinsamen und Sonneblumenkernen - in 90 Minuten fertig!

Dinkelbrot mit Körnern in 90 Minuten – Brot ganz flott gemacht

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Mit diesem Rezept für Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen backt ihr ein leckeres, saftiges und duftendes Brot in gerade einmal 90 Minuten! So ein herrlich weiches Brot wird bei uns immer gerne gegessen! Bei euch auch? Der Teig ist sehr weich und muss nicht gehen bevor er in den kalten […]

Weizen-Vollkornbrot in Scheiben - Rezept von herzelieb

Weizen-Mischbrot Rezept – mit Vollkorn und ohne Sauerteig

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Dieses Rezept für ein Weizen-Mischbrot ist bewusst einfach gehalten. Meine kleine Tochter liebt dieses Brot ganz besonders, weil es auch nach zwei Tagen noch saftig ist und das, obwohl ich es mit Hefe und nicht mit Sauerteig backe. Ich verwende es gerne für üppige Sandwiches, weil die Krume so schön […]

Rezept für ein kerniges und saftiges Dinkel-Vollkorn-Brot ohne großen Aufwand.

Kerniges Dinkel-Vollkorn-Brot mit Sonnenblumenkernen

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Ob dieses Rezept für ein Dinkel-Vollkorn-Brot mit Sonnenblumenkernen nun ein Blitz-Rezept ist, obwohl es 17 (!) Stunden gehen muss, kann ich gar nicht so recht sagen. Der Arbeitsaufwand beträgt etwa 10 Minuten! Den Rest macht es eigentlich ganz allein. Wegen der langen Gehzeit benötigst du bei diesem Rezept nur ganz […]

Dinkel-Vollkornbrötchen - der Teig geht über Nacht im Kühlschrank

Vollkorn-Dinkelbrötchen über Nacht – ein toller Start in den Tag!

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Frische Dinkelbrötchen mit Vollkorn backen – ohne großen Zeitaufwand am Morgen? Kein Problem, setzt den Teig nach diesem Rezept doch am Abend vorher an und lasst ihn über Nacht einfach im Kühlschrank gehen! Am nächsten Morgen ist der Arbeitsaufwand absolut überschaubar! Das heißt nicht, dass der Teig dann keine Arbeit […]

Für die Stulle ist ein Vollkornbrot genau das Richtige!

Anständiges Vollkornbrot – Brot Rezept ohne Sauerteig

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Es gibt wirklich nichts Einfacheres als ein anständiges, ehrliches Vollkornbrot selbst zu backen. Ich bin ja wahrlich kein Fan von Rezepten mit langen Zutatenlisten und bei den Zutaten für dieses Vollkornbrot Rezept ist das auch zu merken. Wusstet ihr, dass ein dunkles Vollkornbrot oft gefärbt ist? Im günstigsten Fall wird […]