Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Einfache Kekse und Plätzchen von herzelieb. Auch mit kostenlosen und ungewöhnlichen Rezepten aus Skandinavien und von der deutschen Nordseeküste.
Die besten Rezepte für Kekse und Plätzchen für Anfänger und Fortgeschrittene
Ich habe für dich ein Rezept für knusprige schwedische Haferkekse ohne Ei! Havreflarn sind herrlich knusprig und wirklich ganz ohne großen Aufwand und Mühe zu backen. Ein leckeres Stück Schweden für die Hand! Im Vergleich zu meinem anderen Rezept für Haferkekse, sind diese Plätzchen ganz flach. Sie ähneln den leckeren […]
Dänische Napoleonshüte, die Napoleonhatte, kennt in Dänemark jedes Kind und du kannst sie fast überall kaufen. Ein leckerer Mürbeteig umschließt eine Marzipankugel und zuletzt wird das Gebäck mit dem Boden in Schokolade getaucht. Wie immer gibt es unzählige Rezept für die Napoleonshüte und jede Familie hält ihres für das Originalrezept. […]
Obwohl ich in meiner Küche das ganze Jahr Kekse und Plätzchen backe, starten wir jetzt mit voller Fahrt die Saison für das kleine Gebäck. Und natürlich kann meine kleine Tochter nicht widerstehen! Sie nascht Plätzchenteig am liebsten roh. Damit von meinen Teigen etwas für Plätzchen übrig bleibt, gibt es bei […]
Æggeblommer Kys oder Eigelbküsse sind lecker Softkekse, die superfix gebacken sind. Wer viel Eigelb verwerten möchte, ist bei diesem Rezept genau richtig! Jeder Keks bekommt einen Klecks Schokalde – praktisch ein Küsschen für das Küsschen! Das Rezept ergibt 30 Eigelbkekse, die bei uns keine Woche halten würden. Deswegen backe ich […]
Zitronen Plätzchen mit Rosmarin sind genau richtig für den Sommer! Ich liebe Zitronen Kekse über alles und ich backen sie in vielen verschiedenen Variationen das ganze Jahr. Dieser besondere Keks passt nicht nur toll zum Kaffee, sondern auch einfach so zu einem großen Glas Mineralwasser. Genau das Richtige für schön […]
Erdnuss-Küsschen sind Futter für die Seele! In Kombination mit Schokolade werden sie zum echten Comfort Food. Erdnüsse liebe ich nicht nur ganz pur, gewürzt oder gesalzen sondern auch zum Backen! Wer denkt, dass Schokolade alleine glücklich macht, hat noch nie Erdnüsse mit Schokolade probiert! Bist du auch manchmal Hangry, d.h. […]
Zitronenkekse sind für mich wie Sonnenschein! Diese Zitronenkekse mit einer Creme-Füllung sind für mich wie Sommer! Zuerst kitzeln die Sonnenstrahlen nur die Nase, genau wie der Duft dieser Kekse! Glaub mir, allein die Zubereitung sorgt schon für gute Laune, weil die Küche so herrlich duftet. Und wenn du das erste […]
Ein Rezept für schwedische Haferkekse oder auch Haferflockenkekse gab es bisher noch nicht auf herzelieb – aber das ändert sich ja jetzt! Bei uns daheim werden sie zärtlich Frühstückskekse genannt, denn sie eignen sich wunderbar, um sie mit in die Schule oder auf die Arbeit zu nehmen. Wir lieben sie […]
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