Kondensmilch-Waffeln

Wenn es diese Kondensmilch-Waffeln gibt, dann ist bei uns jeder Art von Kuchen oder Torte abgemeldet! Sie sind herrlich knusprig und zugleich doch herrlich duftig, dass niemand bei uns daheim daran vorbei gehen kann.

Johannisbeeren und Kondensmilch-Waffeln sind eine leckere Kombinnation. Rezept von herzelieb

Ich persönlich habe immer eine Dose gezuckerte Kondensmilch im Haus. Diese Zutat ist einfach in Rezepten so genial vielseitig einzusetzen, dass ich immer einen kleinen Vorrat davon im Schrank habe. Auf meinem Blog gibt es einige Rezepte mit gezuckerter Kondensmilch – schaut mal nach der Caramel-Eistorte mit Popcorn, dem Kondensmilchkuchen oder meine Brötchen, die Guldstycken

Kondensmilch Waffeln

Saftige Kondensmilch-Waffeln mit Sahne und Johannisbeeren von herzelieb.Zutaten für Kondensmilch-Waffeln

  • 200 g weiche Butter
  • 4 Eier
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
  • 75 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 400 g Mehl
  • 2 Prisen Liebe
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Spritzer Zitrone
  • Abrieb einer halben Zitrone
  • 1 Becher Sahne
  • Johannisbeeren

Zubereitung der Kondensmilch-Waffeln

Gleich zu Beginn das Waffeleisen vorheizen, es geht alles ganz schnell. Zunächst die weiche Butter mit den Eiern schaumig rühren. Dann die Kondensmilch und die Milch unterrühren. Salz, Vanillezucker, das Mehl und das Natron sowie den Zitronen-Abrieb vermischen und zügig unterrühren. Es soll ein glatter Teig entstehen!

Mit einer Kelle den Teig in das Waffeleisen gießen und die Kondensmilch-Waffeln goldbraun ausbacken. 

Jetzt nur noch die Sahne schlagen und dazu die Johannisbeeren servieren! Fertig!

Tipps

  • Belgischen Perlzucker in den Teig geben! Das ergibt kleine, leckere Caramel-Inseln in der Waffel.
  • Mit Früchten ersetzen diese Kondensmilch-Waffeln jeden Kuchen! Beinahe jede Beerenfrucht kann dazu serviert werden.
  • Wer Kalorien zählt, sollte die Finger von diesen Waffeln lassen. Diese Waffeln sind gut für die Seele.

Wenn der Duft der Kondensmilch-Waffeln durchs Haus zieht, sind alle am Tisch. Bei herzelieb mit Sahne und Johannisbeeren

Wie ist das bei euch? Wenn bei uns Kondensmilch-Waffeln gebacken werden, dann ist die erste natürlich für mich! Allerdings ist es nicht möglich, dieses Gebäck heimlich zu backen. Wenn der Duft durchs Haus zieht, wissen sofort alle Bescheid. Und ich schwöre, dass auch die Nachbarn genau mitbekommen, was bei euch Leckeres auf den Tisch kommt. 

An Geburtstagen werden diese Waffeln bei uns am Tisch gebacken. Es geht wirklich nichts, was schöner ist als den Duft von frischgebackenen Gebäck!

Probiert es aus, lasst euch die Kondensmilch-Waffeln schmecken.

Alles Liebe und habt eine tollen Tag!
miho

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Veröffentlicht von Michaela Hoechst-Lühr

Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen.Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin

4 Kommentare

  1. Hört sich interessant an. Wieviel Inhalt hat bei dir eine Dose Kondensmilch, ich könnt mir vorstellen, dass das herstellerbedingt variiert?

  2. Uh, auf Waffeln habe ich momentan auch riesige Lust.
    Das muss ich die nächsten Tage mal unbedingt angehen und wieder selbst welche machen.

    Und was der Seele gut tut, tut dem Geist auch gut ;D

    Viele Grüße, nossy

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