Schlagwort: Rezept

Ingenting Kekse aus Dänemark auf einer Etagere

Ingenting – dänische Kekse, die übersetzt „Nichts“ heißen

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Ingenting ist ein Keks aus Südjütland. Ins Deutsche übersetzt würde er „Nichts“ heißen. Ingenting sind fester Bestandteil des Sønderjyske Kaffebord und bilden den Abschluss eines Kaffeekränzchens. Es gibt sie dann, wenn „Nichts“ mehr gegessen werden kann, weil man so viele Kuchen, Kekse und andere Leckereien schon probiert hat. Anders als […]

Kirschgrütze rote Grütze

Kirschgrütze Rezept – Nicht nur ein Dessert im Norden!

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Ein Rezept für Kirschgrütze gibt es heute auf dem Blog! Rote Grütze mit Sahne ist in Schleswig-Holstein fast überall bekannt – aber sie ist auch etwas typisch Dänisches! “Rødgrød med fløde” lernt jeder Dänisch-Schüler sehr früh, weil an diesem Begriff die Aussprache so schön geübt werden kann. Übersetzt bedeute das […]

Rhabarberlikör Rezept

Rhabarberlikör Rezept – selbermachen und genießen!

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Leider ist die Rhabarberzeit immer sehr kurz – da macht es Sinn, den Rhabarber so zu verarbeiten, dass man ihn das ganze Jahr genießen kann. Mit diesem Rhabarberlikör Rezept gelingt das ganz leicht und einfach! Rhabarber in Flaschen – ich finde es genial! Das Schöne ist, dass er nicht nur […]

Pizzschnecken Brot leckerer Snack

Pizzaschnecken-Brot – Rezept für einen Snack

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Meine Familie steht auf Pizzaschnecken-Brot! Und meine Tochter behauptet, dass dieses Rezept das weltbeste überhaupt ist, denn sie ist total verrückt danach! Wenn du also noch eine Beilage zum Grillen oder ein tolles Fingerfood für den Fernsehabend sucht, dann liebst du mit dieser Leckerei bestimmt genau richtig! Was so kompliziert […]

Weinsuppe mit Schinken - Rezept aus Nordfriesland Wiensupp

Weinsuppe mit Schinken Rezept aus Nordfriesland

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Typisch Westküste – ein Rezept für Weinsuppe mit Schinken. Wiensupp un Schink ist eine Suppe, die zu Festtagen gekocht wurden und den Gästen serviert wurde, die schon am Vormittag eintrafen. Ein richtiges Originalrezept scheint nicht überliefert zu sein und so hat jede Familie ihre eigene Version. Westküsten-typisch wird etwa herzhaftes, […]

Mehlbeutel Rezept - er wird auch Mehlbüdel oder Mehlbüddel genannt.

Mehlbeutel Rezept – uralte & geliebte Küsten-Hausmannskost!

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Schwiegermutters Mehlbüddel oder Mehlbeutel Rezept ist unschlagbar für mich! Dieses Gericht ist typisch für die norddeutsche Küstenregion und in Dänemark ist er als Melbudding bekannt. Mehlbeutel war früher das ideale Gericht auf Bauernhöfen, in Großfamilien und zu festlichen Anlässen, denn der Mehlbüddel wurde auch früher in einem Topf mit geräuchertem Fleisch […]

Geburtstag, Kommunion oder Konfirmation - Rezept für Apfelkuchen, der zwei Tage vorher gebacken wird.

Dieser Apfelkuchen muss zwei Tage vorher gebacken werden!

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Dieser saftige Apfelkuchen mit Quark und Grieß schmeckt erst richtig gut, wenn er zwei bis drei Tage durchziehen kann. Das Rezept ist also ideal, wenn du etwas für den Geburtstag, die Konfirmation oder eine andere Feier im vorbereiten möchtest! Aus diesem Grund finde ich, es ist der entspannteste Apfelkuchen der […]

Backfisch Rezept selber machen

Backfisch Rezept – Für Nordlichter und Küstenverliebte!

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Wie wäre es mal mit einem Backfisch Rezept?  Selber machen ist wirklich gar nicht so schwierig und vor allem auch nicht zeitaufwändig! In ungefähr 40 Minuten kannst du dieses Lieblingsessen auf dem Tisch haben und den Gaumenschmaus genießen! Die Meisten kennen Backfisch Brötchen von Jahrmärkten, der Kirmes oder Volksfesten und […]