Latest Recipes

Zimtsterne Rezept von herzelieb - saftig und weich

Zimtsterne – Rezept für saftige und würzige Kekse!

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Saftige Zimtsterne sind der Star unter den Plätzchen bei uns Zuhause! Saftig und weich müssen sie sein! Mit diesem Rezept backe ich in jedem Jahr den leckeren Keks-Klassiker! Ich verwende auch zum Ausrollen des Teiges für die Zimtsterne kein Mehl, damit sie wirklich glutenfrei sind. Nach dem Rezept erfährst du, was alles schief gehen kann […]

Kohlrouladen Rezept mit dunkler Soße von herzelieb

Kohlrouladen Rezept – Hausmannskost wie von Mutti!

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Ich bin schon oft nach meinem Kohlrouladen Rezept gefragt worden. Richtig super sind sie für mich und meine Familie nur mit dunkler Soße – vielleicht geht es euch ja auch so! Damit die Soße möglichst dunkel wird, ist es wichtig, das Gemüse möglichst dunkel zu bräunen beim Braten, ohne dass etwas anbrennt. Aber keine Sorge: […]

Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott - Rezept von herzelieb

Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott – Dessert-Liebling

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Wie wäre es heute mit einem Rezept für eine leckere Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott? Ein Dessert, dass wir sehr lieben, denn die Kombination Schokolade und Orange ist einfach göttlich!  Das Orangen-Kompott ist kinderleicht zuzubereiten! Es schmeckt auch fantastisch auf Brot und du kannst es auch in herzhafte Soßen oder in den Rotkohl rühren. Das gibt eine […]

Dänische Naploeonshüte - Napoleonshatte

Dänische Napoleonshüte Rezept – wundervolles Marzipangebäck

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Dänische Napoleonshüte, die Napoleonhatte, kennt in Dänemark jedes Kind und du kannst sie fast überall kaufen. Ein leckerer Mürbeteig umschließt eine Marzipankugel und zuletzt wird das Gebäck mit dem Boden in Schokolade getaucht. Optisch ist das natürlich grandios, aber ich garantiere: Auch geschmacklich sind sie sensationell. Wer etwas Hygge in seinem Leben gebrauchen kann, backt […]

Keksteig zum Löffeln und Naschen - Rezept von herzelieb

Keksteig zum Löffeln – Cookie Dough Teig selbermachen

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Obwohl ich in meiner Küche das ganze Jahr Kekse und Plätzchen backe, starten wir jetzt mit voller Fahrt die Saison für das kleine Gebäck. Und natürlich kann meine kleine Tochter nicht widerstehen! Sie nascht Plätzchenteig am liebsten roh. Damit von meinen Teigen etwas für Plätzchen übrig bleibt, gibt es bei uns Keksteig zum Löffeln. Nicht […]