Latest Recipes

Eiskonfekt – Rezept

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Eiskonfekt war schon als Kind ein Objekt meiner Begierde. Es passt also wunderbar zum Thema der letzten „Post aus meiner Küche“-Aktion mit dem Thema „Kindheitserinnerungen“.  Es gibt sicher 1000 und ein  Rezept für diese Leckerei, insgesamt ist der Hauptbestandteil aber: Fett! Ist eigentlich nur meine Kindheit so schoko- und fettlastig gewesen, oder war das bei […]

Kalter Hund Rezept – Diesen Kuchen liebe ich seit meiner Kindheit!

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Als ich hörte, dass das Motto von „Post aus meiner Küche“ dieses Mal „Kindheitserinnerungen“ sein würde, fiel mir spontan der kalte Hund ein. Ich kramte also sofort nach dem Rezept und sofort war klar, dass meine Tauschpartnerin damit beglückt werden würde. Ich habe meine Kindergeburtstage in den wilden 70ern gefeiert. Hautenge Silber-Bodysuits, Afro-Frisuren oder wildgemusterte […]

Kartoffelmarmelade Rezept – einfacher Brotaufstrich, der nach Marzipan schmeckt

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Für Ingas PAMK-Paket habe ich eine weitere Köstlichkeit produziert. Meine heissgeliebte Kartoffelmarmelade. Ich weiß, dass hört sich wirklich sonderbar an. Aber das Thema von „Post aus meiner Küche“ war ja diesmal „Kindheitserinnerungen“. Liebevoll verpackt ging das Glas mit auf die Reise nach Kiel. Ich werde häufig mit großen Augen angesehen, wenn ich von meiner Kartoffelmarmelade […]

Post aus meiner Küche – Kindheitserinnerungen

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Für die Aktion „Post aus meiner Küche“ habe ich in den letzten Tagen gewerkelt und gekocht, gebacken und geschmolzen, gestempelt und geklebt. Und mir ganz viele liebevolle Gedanken gemacht über das Thema „Kindheitserinnerungen“. Und gestern ging mein gepolstertes und sicher verklebtes Paket per Post raus an meine Tauschpartnerin, die für mich ausgelost wurde.Gerade hat Inga […]

Eierlikörkuchen – Rezept

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  Heute wollte ich eigentlich ein Tutorial dazu schreiben, wie man Kuchen im Glas backt.    Aber ich will hier nicht um den heissen Brei herumreden: Es ist nichts geworden! Was heisst nichts – die Nachbarschaft hat sich kringelig gelacht, als ich meinen Kuchen im Glas aus dem Backofen geholt habe. Mittlerweile sind meine Lachtränen […]

Grünkohl aus dem Crocky – mein Rezept

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Meine kleine Lillemaus und ich haben gestern im Crocky Grünkohl gekocht. Grünkohl ist bei uns hier oben an der Nordseeküste ein ganz traditionelles Gericht. Es gibt ihn, wenn es draussen friert und eisekalt ist. Grünkohl muss Frost bekommen haben, bevor er geerntet wird. Winterwetter – Bild wurde auf dem Weg nach Keitum/Sylt aufgenommen.Am linken Bildrand […]