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Schwedischer Silviakaka Rezept - Silviakuchen aus Schweden backen

Silviakaka Rezept – schneller schwedischer Silviakuchen

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Der Silviakaka ist ein Kuchen, der eigentlich auf einem Backblech, der Langpanne, gebacken wird.  Also ein Langpannekaka. Das Wort Kaka sorgt in Deutschland immer für Gekicher, obwohl es nur das schwedische Wort für Kuchen ist. Woher der Silviakuchen seinen Namen hat, ist nicht geklärt. Aber die Schweden lieben ihre Königsfamilie […]

Pund-til-Pund Kage Rezept Dänemark Gleischwerkuchen

Pund-til-Pund Kage Rezept – Gleichschwerkuchen ganz einfach!

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Das Pund-til-Pund Kage Rezept heißt so, weil jeweils ein Pfund von den Hauptzutaten im Teig enthalten ist. Das Rezept stammt aus Zeiten, in denen viele Personen am Tisch saßen und selbstverständlich auch für die nächsten Tage noch etwas da sein sollte. Das Rezept ergibt einen saftigen Sandkuchen, der in Dänemark […]

Skagenslapper Brötchen Rezept von herzelieb- Der Boden mit Sonnenblumenkernen, oben mit Mohn und Sesam.

Skagenslapper Rezept – saftige und fluffige dänische Brötchen

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Wer jemals die richtigen Skagenslapper gegessen hat, wird sich über dieses Brötchen Rezept freuen. Diese Brötchen sind eigentlich nichts weiter als simple Weizenbrötchen mit Saaten und Kernen. Bei uns in Deutschland würde man sie wahrscheinlich ganz einfach nur Fitness- oder Weltmeisterbrötchen nennen. In Dänemark sind diese Brötchen sehr beliebt, aber […]

Skagenshorn Rezept aus Dänemark von herzelieb

Skagenshorn Rezept – dänische Hefehörnchen mit Marzipan

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Ein Skagenshorn ist ein kuchenähnliches Hörnchen mit einer Remonce-Füllung. Was ist nun schon wieder eine Remonce, höre ich einige fragen. Es ist eine Masse aus Marzipan-Rohmasse, Zucker und Butter. Sicher kann man die Hörnchen auch mit Nougat, Marmelade, Schokolade oder Früchten füllen, aber dann ist es kein Skagenshorn mehr. So […]

Sandwichbrot Rezept

Sandwichbrot Rezept – Toastbrot einfach, lecker und saftig

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Sandwichbrot muss bei uns immer im Haus sein. Auch, wenn es nicht jeden Tag gegessen wird, muss es immer da sein – da ist meine Familie sehr pingelig. Nun könnte man natürlich welches im Supermarkt kaufen und einfrieren. Viel besser besser und vorallem ohne Zusatzstoffe schmeckt ein Sandwichbrot allerdings, wenn […]