Schlagwort: backen

Dänische Kekse Rezept - fedtebrød med romglasur Dänemark

Dänisches Fedtebrød med romglasur – Fettes Brot mit Rumglasur

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Sønderjyske Fedtebrød – südjütländisches Fettbrot wird schon seit ewigen Zeiten im südlichen Dänemark und nördlichsten Schleswig-Holstein gebacken. Es gehört zu den einfachsten und schnellsten Keksen oder Plätzchen, die ich kennen und liebe. Es lohnt sich, immer Hirschhornsalz im Haus zu haben. Wenn sich Besuch ankündigt, sind sie viel schneller als […]

Mini Nusshörnchen Kekse Rezept vom Foodblog herzelieb

Mini Nusshörnchen Kekse – genial einfach und lecker!

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Die kleinen Mini Nusshörnchen Kekse erinnern an Blätterteig! Für den Teig braucht ihr keinen Zucker! Lediglich die Nussfüllung ist süß – da könnt ihr dann selbst schauen, wieviel Zucker es für euch sein darf! Ansonsten liest sich das Rezept vielleicht schwieriger als es tatsächlich ist. Die Arbeitsschritte für den Plätzchenteig […]

Schwedischer Silviakaka Rezept - Silviakuchen aus Schweden backen

Silviakaka Rezept – schneller schwedischer Silviakuchen

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Der Silviakaka ist ein Kuchen, der eigentlich auf einem Backblech, der Langpanne, gebacken wird.  Also ein Langpannekaka. Das Wort Kaka sorgt in Deutschland immer für Gekicher, obwohl es nur das schwedische Wort für Kuchen ist. Woher der Silviakuchen seinen Namen hat, ist nicht geklärt. Aber die Schweden lieben ihre Königsfamilie […]

Pund-til-Pund Kage Rezept Dänemark Gleischwerkuchen

Pund-til-Pund Kage Rezept – Gleichschwerkuchen ganz einfach!

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Das Pund-til-Pund Kage Rezept heißt so, weil jeweils ein Pfund von den Hauptzutaten im Teig enthalten ist. Das Rezept stammt aus Zeiten, in denen viele Personen am Tisch saßen und selbstverständlich auch für die nächsten Tage noch etwas da sein sollte. Das Rezept ergibt einen saftigen Sandkuchen, der in Dänemark […]

Skagenslapper Brötchen Rezept von herzelieb- Der Boden mit Sonnenblumenkernen, oben mit Mohn und Sesam.

Skagenslapper Rezept – saftige und fluffige dänische Brötchen

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Wer jemals die richtigen Skagenslapper gegessen hat, wird sich über dieses Brötchen Rezept freuen. Diese Brötchen sind eigentlich nichts weiter als simple Weizenbrötchen mit Saaten und Kernen. Bei uns in Deutschland würde man sie wahrscheinlich ganz einfach nur Fitness- oder Weltmeisterbrötchen nennen. In Dänemark sind diese Brötchen sehr beliebt, aber […]