Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Speck-Ei-Muffins sind großartig zum Frühstück, Abendbrot oder auch fürs Buffet! Ein großartiges Rezept braucht man für diese kleinen Muffins nicht – eher eine Anleitung. Aber sie sind so lecker und appetitlich, dass ich sie euch einfach zeigen muss! Ich liebe die Kombination von Speck und Eiern in jeder Form! Bei […]
Graues Wetter, Regen, schlechte Laune? Das Wetter kann ich nicht ändern, aber ich kann es mir sonnig machen. Wie das geht? Eines der einfachsten Gerichte der Welt war diese Woche mein Seelenschmeichler – dieser Kaiserschmarrn hat mir den Tag gerettet. So sehr ich Suppen an grauen oder kalten Tagen liebe, […]
Arme Ritter kennt wohl jeder aus seiner Kindheit. Heute sind sie als French Toast etwas populärer und werden in den USA oft zum Frühstück gegessen. Ich finde es spannend, dass es für dieses Gericht fast überall auf der Welt Rezepte gibt! In England wird es Poor Knight genannt, die Franzosen […]
Als ich diese Galette zum ersten Mal sah, hat es mich umgehauen. Da wusste ich aber auch noch nicht, dass sie so kinderleicht zuzubereiten sind. Alle Zutaten hatte ich im Haus, es konnte also sofort losgehen! Ob ihr sie nun mit Messer und Gabel esst, oder sie ein wenig abkühlen […]
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, dann mach´ unbedingt Zitronenrolle daraus! Zitronenrolle ist ein erfrischender Klassiker für den Kuchentisch am Sonntagnachmittag. Hier bei herzeliebs wird sie heiß geliebt und es bleibt ganz sicher kein Stück übrig, wenn ich sie backe. Das Rezept ist wieder einmal aus dem überreichlichen Fundus meiner […]
Was haben Brunhilde, Hildegard, Edeltraut, Elfriede und Gerda mit dem Rezept für Senfeier auf herzelieb zu tun? Ganz einfach: Die Damen sind meine Hühner! Sie wohnen zusammen mit Fiete, dem Seidenhahn, im Garten und bescheren mir fast täglich jeweils ein Ei. Ich liebe Eier und Eierspeisen! Und ganz besonders mag […]
Dieser Eiersalat mit Frischkäse und ohne Mayonnaise ist schnell zubereitet und mal ganz was anderes auf der Stulle. Ich gebe zu, dass ich am liebsten Butter pur auf meinem Brot habe. Aber bevor ich mir meine Schnitte mit Wurst belege, weiche ich auf einen guten Käse oder einen selbstgemachten Brotaufstrich […]
Spargel-Eierfrikassee ist kein schwieriges Gericht, es erinnert an Hühnerfrikassee und tatsächlich ist die Zubereitung nahezu identisch. Wir lieben dieses Gericht, weil es ganz schnell zubereitet ist und durch die Zitrone herrlich frisch schmeckt. Frischer Spargel und frische Pilze runden das Spargel-Eierfrikassee ab. Für dieses Gericht verwende ich natürlich die Eier […]
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