Schlagwort: Hefeteig

Süßer Roggenstuten Rezept von herzelieb

Roggenstuten Rezept – süßes Brot ganz schnell gemacht!

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Süßer Roggenstuten ist für uns zum Frühstück ein Gedicht und das Rezept dafür stammt aus dem Rezepteschatz unserer Oma. Dieses Brot ist süß und hält sich zugleich auch schön lange frisch. Ihr könnt es so essen oder toasten und es schmeckt mit süßen oder herzhaften Belag. Ganz besonders lecker ist […]

Skagenshorn Rezept aus Dänemark von herzelieb

Skagenshorn Rezept – dänische Hefehörnchen mit Marzipan

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Ein Skagenshorn ist ein kuchenähnliches Hörnchen mit einer Remonce-Füllung. Was ist nun schon wieder eine Remonce, höre ich einige fragen. Es ist eine Masse aus Marzipan-Rohmasse, Zucker und Butter. Sicher kann man die Hörnchen auch mit Nougat, Marmelade, Schokolade oder Früchten füllen, aber dann ist es kein Skagenshorn mehr. So […]

Milchbrötchen mit Butter und Kaffee

Milchbrötchen Rezept – superfluffige Brötchen zum Frühstück

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Mit diesem Rezept backst du richtig fluffige Milchbrötchen selbst! Mit einem kleinen Kniff bei der Zubereitung werden die Brötchen herrlich weich und sie bekommen einen ganz besonderen Geschmack. Ein klitzekleines bisschen mehr Aufwand sorgt dafür, dass die kleinen Milchbrötchen etwas ganz besonderes sind! Es lohnt sich! Versprochen! Wer sie zum […]

Tvebakker aus Dänemark dänischer Zwieback selbstgemacht

Tvebakker Rezept – dänischen Zwieback selber backen

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Ein Zwieback Rezept ist Norden nie verkehrt – hier kommt die dänische Variante, die Tvebakker! Das einfachste Sommer-Mittagessen meiner Kindheit an wirklich heißen Tage ist „Zwieback mit Milch!“. Und ja, es ist so einfach wie es klingt. Einfach kalte Milch in eine Schüssel oder eine tiefen Teller gießen und Zwieback […]

Rezept Schnelle Croissants Blitzcroissants Plunderteig

Blitzcroissants statt Brot – Croissant Rezept auf die Schnelle!

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Ein Frühstück wird so richtig rund und schön mit Croissants. Das Rezept für Blitzcroissants ist nicht klassisch französisch, aber sie sind trotzdem buttrig und fluffig. Dafür gibt es aber auch keine komplizierten Faltvorgänge oder sich wiederholende, lange Kühlzeiten. Das ideale Rezept für Alle, die es einfach mögen. Genau genommen sind […]