Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten ist ein ganz besonderes Erlebnis. Bei diesem Rezept werden die Tomaten vor der Weiterverarbeitung mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen im Ofen geröstet. Dieser kleine, etwas aufwändige Schritt sorgt für eine Geschmacksexplosion. Jetzt, im Sommer sind die Tomaten besonders aromatisch. Es lohnt sich also, einmal völlig neue […]