Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Kuchen backen einfach, schnell & unglaublich lecker. In jedem Rezept mit einer „geheimen“ Zutat. Für jede Jahreszeit!
Anfängerkuchen gibt es hier genauso, wie etwas aufwändigerer Gebäcke!Hier findest du Früchtekuchen, Schokoladenkuchen, Zucchinikuchen, Kürbiskuchen und vieles mehr. Immer mit viel Fantasie! Vom Kuchen Klassiker bis zur Neukreation.
Nach meinem Milchreiskuchen Rezept werde ich total oft gefragt. Was dieses Rezept ausmacht? Es ist supereinfach, hat einen tollen Boden mit Kardamom und die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Butter im Milchreis sorgt für den cremigen Geschmack. Duftende Vanille und Zitrone bringen ein wenig Pfiff in die Sache und die […]
Medaljer sind ein sehr beliebtes und bekanntes Gebäck in Dänemark. Traditionell werden helle Kekse gebacken, die mit Sahne und Marmelade gefüllt werden. Dieses Medaljer Rezept ist etwas für echte Kaffeeliebhaber! Dunkle Schokoladenkekse mit einer Füllung aus Kaffeecreme, die mit weißer Schokolade und Sahne zubereitet wird. Mittendrin ein Herz aus Karamell! […]
In unserer Familie gibt es nicht nur ein Birnen-Speck-Kuchen Rezept. Gleich drei Varianten kann mein wohlgehütetes, geerbtes Rezeptbuch liefern. In diesem Beitrag findest du die Variation für den Kuchen mit Backpulver, Ei und Milch. Eine Weitere kommt nur mit Eiern aus, die Nächste wird mit Hefe zubereitet. Ich persönlich mag […]
Wie wäre es mit einem Stück schwedische Mandeltårta? Ich verstehe gar nicht, warum ich sie nicht häufiger backe, denn das Rezept dafür ist ziemlich einfach und der Kuchen schnell vorbereitet! Die Böden backe ich gleich morgens nebenbei und die Creme bereite ich auch vor. Erst kurz vor dm Servieren hole […]
Dieses Buttermilchkuchen Rezept ist für mich etwas Besonderes! Ich tränke ihn nämlich mit selbstgekochten Orangensirup nach dem Backen. Kurz nach dem Backen ist der Kuchen sehr fluffig und weich. Je nachdem, wie stark man ihn dann mit dem Sirup bestreicht, wird er innen klitschig und feucht. Ich liebe das! Ein […]
Was ich von einem Apfelmuffins Rezept erwarte? Genau wie ein klassischer Apfelkuchen müssen sie sein, nach Butter schmecken, gut gewürzt sein und die Butterstreusel dürfen auf keinen Fall fehlen! Hier, auf herzelieb findest du eine Menge Apfelkuchen Rezepte, aber ich kann von Äpfeln einfach nicht genug bekommen! Apfelmuffins mit Streuseln […]
Dieses Kaffebrød Rezept ist wirklch alt, sehr alt – aber aufgehübscht! Früher haben die dänischen Hausfrauen altes Brot gesammelt, um es weiter zu verwenden, deswegen gibt es so einige dänische Rezepte, in denen es verwendet wird. Das beste Beispiel dafür ist der Dansk Æblekage, ein Dessert im Glas, in dem […]
Hier ist es! Das Apfelbatzen Rezept! Dahinter verbergen sich kleine Apfelkuchen, die aus der Hand gegessen werden. Sie machen wirklich nur sehr, sehr wenig Arbeit und du kannst sie sogar auf Vorrat backen. Für alle Apfel-Fans sind sie genau das Richtige, denn sie sind saftig und unglaublich lecker! Ich backe […]
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