Nordfriesland Rezepte

Die besten Nordfriesland Rezepte von herzelieb – kostenlos und gut

Herzhafte und süße Gerichte aus der Küstenküche. Immer einfach, fast immer traditionell und oft mit einem kleinen Pfiff. Rezeptideen von der Nordsee

Mädchenröte, tradtionelles Rezept aus Nordfriesland

Mädchenröte – Rezept für einen traditonelles Dessert

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Was ist denn nun Mädchenröte? Mädchenröte ist, genau wie die errötende Jungfrau, ein traditonelles Dessert aus Nordfriesland. Es stammt aus einer Zeit, in der das Angebot in beim Koopmann oder Höker (Kaufmann) noch nicht so reichhaltig war und die Hausfrau aus den Dingen, die im Haus waren, einen Nachttisch zubereitet […]

Trümmertorte lässt sich fast nicht unfallfrei schneiden!

Trümmertorte Rezept – ein Kuchen Klassiker in Nordfriesland!

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Die Trümmertorte ist supertypisch für Nordfriesland! Genau wie die Friesentorte wird sie nach einem ganz schlichtem Rezept ohne großes Schnickschnack gebacken. Warum sie Trümmertorte heißt? Vermutlich, weil sie sich nicht unfallfrei schneiden lässt. Der Tortenteller gleicht oft einem Schlachtfeld, wenn die Torte in Stücke geschnitten wird. Woanders in Deutschland wird […]

Errötende Jungfrau Rezept - Buttrmilch-Dessert

Errötende Jungfrau – nordfriesisches Traditions-Dessert

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Heute gibt es wieder einmal ein ganz traditionelles Dessert! Das Rezept für die „Errötende Junggfrau“ stammt von meiner Schwiegermutter, die eine begnadete Köchin war und die immer wieder auch die alten Klassiker auf den Tisch brachte. Ich vermisse sie sehr und ich kann mich noch genau daran erinnern, wie sie […]

Nordfriesischer Rindfleisch-Eintopf mit Thymian und Rosmarin in einer Schale

Nordfriesischer Rindfleisch-Eintopf – Rezept (Hausmannskost)

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Dieses Rezept für einen nordfriesischen Rindfleisch-Eintopf liebe ich ganz besonders, weil so richtig schön herzhaft ist und noch dazu ganz einfach zu kochen! Das bisschen Schnippelarbeit zur Vorbereitung ist schnell gemacht. Der Rest macht sich fast wie von selbst! Hausmannskost aus Nordfriesland vom Feinsten! Besonders lecker ist dieser Rindfleisch-Eintopf, wenn […]