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Rezept für Steckrüben-Cremesuppe mit Merrettichschaum. Warmes von der Nordseeküste - herzelieb.de

Steckrüben-Cremesuppe Rezept – norddeutsche Suppe, die als tolle Hausmannskost durchgeht!

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Steckrüben-Cremesuppe ist eines meiner Geheim-Rezepte für die kalte Jahreszeit. In einem kleinen Schälchen serviert kann mir daran wunderbar die Hände wärmen und genießen. Diese Suppe ist eine Hommage an meine nordfriesische Heimat. An der Küste essen wir gern herzhaft und das bekannteste Steckrüben-Rezept ist mit Sicherheit unser Rübenmus. Hier bei uns an der Nordsee ist das […]

Weihnachtskekse mit Pfiff. Marzipan, Orange und Zimt machen sie so verführerisch. Bei diesem Rezept für Plätzchen kann Weihnachten kommen! http://herzelieb.de

Marzipanis Kekse – saftiges Marzipangebäck

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Marzipanis sind kleine Marzipantuffs, die auf Oblaten gebacken werden und sie sind ganz sicher kein klassisches Weihnachtsplätzchen! Ich liebe diese kleinen Dinger, weil sie zum mit ihrer zarten Orangennote und dem Zimt im Rezept etwas ganz Anderes sind als das übliche Marzipangebäck. Die Marzipanis sind so schnell gemacht, dass es sich durchaus lohnt auch mal […]

Tote Tante Triple Choc Dessert – Rezept, dass vielleicht nur in Norddeutschland verstanden wird.

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Es ist nicht so, wie es sich anhört – die Tante ist die Schwester vom Pharisäer. Wir sprechen hier von zwei typisch nordfriesischen Küstengetränken. Während der Pharisäer mit Kaffee zubereitet wird, ist der Hauptbestandteil für die Tote Tante Schokolade. Tote Tante ist leckere, selbstgekochte heiße Trinkschokolade mit einem kräftigen Schuss Rum – viel Rum! Wir sind […]

Birnen-Käsekuchen - mit fertigem Mürbeteig ruckzuck auf dem Tisch.

Birnen-Käsekuchen Rezept – dieser Kuchen wird ohne Form gebacken

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Diese Kombination aus Birne und Käsekuchen ist ganz spontan entstanden. Ein einfacher, etwas festerer Mürbeteig macht es möglich, diesen Birnen-Käsekuchen ganz ohne Form zu backen. Wieder einmal hatte ich bei diesem Backexperiment kein Rezept und tatsächlich keine Vorstellung davon, wie der Kuchen zum Schluss aussehen würde. Für die Käsekuchen-Masse habe ich von Daniela auf ihrem […]